AT - Bánh ướt là một món ăn rất phổ biến và nổi tiếng ở thị trấn Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa. Đặc biệt dọc quốc lộ 1A thuộc thị trấn Diên Khánh, chúng ta thấy những tấm  bảng ghi chữ bánh ướt rất to màu đỏ. Đây là khu bán bánh ướt nổi tiếng ở địa phương và người ta gọi là phố bánh ướt.   …

TTO - Đôi khi việc ngồi nhẩm đếm những món ăn từ vịt cũng thú vị. Nào là vịt quay, cháo vịt, vịt xáo măng, vịt nấu chao, tiết canh vịt… thôi thì đủ loại, đủ món. Và ở Hà Nội có lẽ không thể không nhắc đến món vịt cỏ nướng, đặc sản thị trấn Vân Đình, huyện Ứng Hòa.   Đĩa vịt cỏ nướn…

TTO - Những cơn mưa dông cuối hè làm dịu đi cái nắng oi ả, trời bắt đầu chớm thu. Trong tiết trời chuyển mùa này, bữa cơm của những gia đình người dân nghèo Đồng Hới (Quảng Bình) quê tôi không thể thiếu một món ăn hết sức dân dã mà quen thuộc - canh nấm tràm.   Sau một trận mưa tầm tã, nắng lên …

 Ngày hè oi bức, những bữa cơm với những món ăn ngập trong dầu mỡ mới chỉ nghĩ đến thôi cũng đã thấy nóng. Những lúc như thế món cá thính chua của người Lập Thạch (Vĩnh Phúc) trở thành lựa chọn của nhiều người bởi vị chua nhẹ, thanh đạm của mình.  

Diễn ra từ 30.4- 4.5.2010, “Lễ hội trên mây- Sa Pa” nằm trong chương trình du lịch Về cội nguồn Lào Cai năm 2010 được tổ chức tại thị trấn Sa Pa (Lào Cai) với những hoạt động văn hoá, văn nghệ mang đậm bản sắc văn hoá các dân tộc vùng cao.

Lễ hội bà Chúa xứ hay còn gọi là lễ Vía Bà diễn ra hằng năm, từ ngày 23.4 đến 27.4 âm lịch ở núi Sam (Châu Đốc, An Giang).

Có dịp đến làng Bình Định, Thăng Bình (Quảng Nam), du khách khó mà cầm lòng với món ăn đặc sản dân dã có từ bao đời nay: cháo lươn xanh hay còn gọi là cháo lươn gạo si.

Huyện Kim Sơn (Ninh Bình) có món đặc sản là gỏi cá nhệch. Tuy một số nơi trong tỉnh cũng mở quán giới thiệu món ăn này nhưng gỏi cá nhệch ở Kim Sơn được coi là ngon nhất.

Hà Giang - vùng biên giới cực bắc của Tổ Quốc được biết đến với nhiều loại dược liệu quý. Trong đó củ ấu tẩu không chỉ dùng làm vị thuốc mà còn được người dân nơi đây chế biến thành một món ăn độc đáo: cháo ấu tẩu.

Ở Sóc Trăng có nhiều món ăn ngon, độc đáo. Trong những món đó, phải kể đến hủ tiếu cá nước trong. Hơi ngược đời, bởi hủ tiếu đâu phải là đặc sản Sóc Trăng. Hủ tiếu cá là khúc biến tấu từ hủ tiếu cá Sài Gòn.